Описание
Дорогие друзья! Сегодня делюсь с вами этим чудесным капустным пирогом. Вкусный, нежный и сочный получился. Пекла в мультиварке, но, думаю, и в духовке тоже можно. Рецепт с другого кулинарного сайта.
Ингредиенты
-
Лепешка
2 шт
-
Капуста белокочанная
0.5 вилок
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Сахар
1 ч. л.
-
Укроп
-
Молоко
100 мл
-
Сыр голландский
70 г
-
Перец душистый
Приготовление
Приготовим капустную начинку. Капусту нашинкуем
Лук нарежем кубиком и спассеруем в растительном масле до мягкости, присыпав солью и 1 ч. л. сахара
Тем временем в большой кастрюле доведем до кипения сильно подсоленую воду. В ней бланшируем нашу капусту 3 минуты
Затем откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой
Капусту хорошо отжать и добавить к луку. Обжариваем все вместе пару минут. Добавляем сливочное масло, ждем когда оно растворится, снимаем с огня и перекладываем в миску
Вареные яйца нужно нарезать и смешать с капустой. Туда же добавить укроп. Я не добавляла, т. к. некоторые члены моей семьи не любят укроп. Начинка готова
Делаем заливку. Смешиваем молоко, тертый сыр, яйца. Добавим соль и перец
В чашу мультиварки укладываем лепешки
Аккуратно выкладываем капустную начинку и сверху на нее заливку. Сверху я присыпала итальянскими травами
Ставим режим "Выпечка" - 40 минут. Ориентируйтесь на мощность своей мультиварки. По готовности остудить пирог в чаше. Затем извлечь его в помощью решетки для пара. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.