Описание
К моим слабостям, кроме клубники, конечно, относится еще и черника. Люблю ее во всех состояниях (в отличие от замороженной клубники). ПОтому предлагаю Вашему вниманию кекс и начинкой из черники. Но, думаю, можно использовать для начинки любую ягоду по Вашему усмотрению и вкусу.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
200 г
-
Сметана
150 г
-
Маргарин
125 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Черника
250 г
-
Крахмал картофельный
1 ст. л.
-
Шоколад молочный
100 г
-
Сливки
100 г
Приготовление
Берем яйца и сахар
Взбиваем миксером на большой скорости в крепкую пену.
Добавляем сметану и растопленный в микроволновке маргарин. Продолжаем взбивать дальше еще 1 минуту
Добавляем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. ПРодолжаем вымешивать миксером на маленькой скорости до однородного состояния теста.
Получаем достаточно густое тесто, как на оладьи.
Выкладываем все тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.
Еще замороженную чернику вываливаем в крахмале.
Распределяем по поверхности теста. Отправляем в мультиварку и запускаем программу ВЫПЕЧКА на 60 минут.
После звукового сигнала извлекаем наш кекс с помощью приспособления готовки на пару.
ВОт так кекс выглядит сверху. Не страшно, что беленький сверху, как и вся выпечка из мультиварки. Его можно присыпать сахарной пудрой, например.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.