Описание
Получилось очень нежное суфле, быстрое в приготовлении. Такой вариант прекрасно подойдет и на праздник.
Ингредиенты
-
Рыба
600 г
-
Укроп
1 пуч.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Специи
-
Морковь
3 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сливки
3 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
Приготовление
Перемолоть рыбу с зеленью и луком. добавить яйцо, сливки, специи, соль, хорошо перебить фарш.
Морковь почистить, трем на терке, добавить тертый сыр, специи, чеснок, пропущенный через пресс.
Форму 16-18 см обильно смазать сливочным маслом, укладываем слоями: рыбный фарш
Морковь с сыром и т. д. Верхний слой - рыба. Смазать этот слой сметаной и трубочкой для сока сделать наколы, чтобы наше суфле "дышало"
Выпекать при 180 град. 40 минут
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.