Описание
Вкусные и сытные рулетики из свинины. В отбитое мясо завёрнут блинчик с припёком. Рулетик готовим в мультиварке VITEK. Вкусно и быстро.
Ингредиенты
-
Молоко
300 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
50 г
-
Соль
10 г
-
Сахар
10 г
-
Мука блинная
200 г
-
Сыр голландский
100 г
-
Говядина
100 г
-
Лук зеленый
50 г
-
Свинина
800 г
-
Перец белый
1 г
Приготовление
Сначала приготовим блинное тесто. Приготовьте его по вашему любимому рецепту для тонких блинов. Тесто должно получится слегка густоватое.
Блинчики для начинки сделаем с припёком. Нарежем мелкими кубиками сыр и готовую говядину. Мелко нарежем зелёный лук.
Прогреваем подходящую по размеру сковороду, немного смазываем маслом, распределяем по сковороде нарезанный припёк.
Наливаем немного блинного теста и печём блины.
Блинов надо испечь столько, сколько рулетиков вы планируете приготовить.
Подходящее свиное мясо нарезаем поперёк волокон, кусочки примерно 100-120 гр.
Подготовленный кусок мяса хорошо отбиваем, солим, перчим по вкусу.
Кладём на отбитое мясо приготовленный блинчик.
Мясо с блинчиком сворачиваем рулетиком.
Подготовленные для жарки рулетики.
Вот моя тестируемая мультиварка ВТ-4207 R Больше всего меня порадовало в этой модели антипригарное покрытие внутренней чаши, 3-х мерное нагревание для равномерного приготовления блюда и функция готовки йогурта.
Подготовленные рулетики готовим на программе "Обжаривание". Эта программа работает без установленного автоматически времени, надо постоянно следить и контролировать процесс обжаривания. 3-х мерное нагревание для равномерного приготовления блюда в мультиварке позволяет рулетикам быстро приготовиться внутри.
Прогреваем мультиварку пару минут, кладём подготовленные рулетики в чашу мультиварки.
Обжариваем рулетики со всех сторон по несколько минут.
10-12 мин., и наши рулетики готовы. Можно подавать к столу. Вкус рулетиков самодостаточный, и свежие овощи вполне подойдут в дополнение к этому блюду. Можно подать соус из кефира с зеленью. Или сделать сливочно-горчичный соус.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.