Описание
Вкусная, вкусная и ещё раз вкусная селёдка!!! По этому рецепту делаю селёдку уже долгие годы!!! Проверено временем!!! И не смотря на то, что присутствует уксус (его там совсем немного) селёдку смело можно назвать солёной!
Ингредиенты
-
Сельдь
4 шт
-
Вода
1 л
-
Соль
4 ст. л.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Уксус
3 ст. л.
-
Лист лавровый
5 шт
-
Перец душистый
7 шт
Приготовление
Селёдку разморозим.
Удалим голову и внутренности... Хорошо промоем...
Подготовим маринад. 1 литр кипячёной охлаждённой воды, добавляем туда соль, сахар, всё перемешиваем, затем и уксус.
Перекладываем селёдку в ёмкость, в которой она будет солится.
Заливаем нашу сельдь маринадом. Добавляем лавровый лист и душистый перец. Выносим на холод. Стоит 2 - 3 дня.
По истечении 2 - 3 дней, наша селёдка готова! Невероятно вкусная!!! К селёдочке маринуем лук. Приятного аппетита!!!
Спасибо за рецепт. Селедка супер!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.