Описание
Дорогие поварята! Хочу представить вашему вниманию очень интересный салат. Вкус в нём сбалансирован, готовить легко, из самых доступных продуктов! Салат хорош и в будни, и на праздничном столе займёт достойное место и приятно удивит и порадует гостей своим вкусом!
Ингредиенты
-
Сельдь
1 шт
-
Картофель
1 шт
-
Белок яичный
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Желток яичный
2 шт
-
Горчица
1 ч. л.
-
Сливки
4 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
Приготовление
Сельдь очистить от тонкой кожи и косточек, нарезать небольшими кусочками.
Картофель почистить, помыть, отварить до готовности и нарезать небольшими кусочками.
Помыть и очистить яблоко от кожуры, нарезать кубиком, сбрызнуть соком лимона. Лук почистить, помыть, нарезать на небольшие кусочки.
Все подготовленные компоненты соединить. Отварить яйца. Очистить. Нарезать белок, добавить в салат. Желтки оставить на заправку.
Заправка: Соединить свежемолотый перец, масло, горчицу, сахар, сок лимона, желтки и хорошо растереть.
Добавить сливки. Можно заменить сливки сметаной. Перемешать. Если сельдь малосольная, то в заправку добавить щепотку соли. Я не добавляла.
Заправить салат.
Выложить в салатник, украсить зелёным луком и зеленью. Подавать охлаждённым.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.