Описание
Печеночных тортов на этом сайте, наверняка, сотни, поэтому я просто хочу предложить вам и мой вариант блюда. Торт готовится с тем же творожным кремом, что и в закусочном торте. Неожиданные гости были в восторге )))
Ингредиенты
-
Печень куриная
500 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Кабачок
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Творог
400 г
-
Майонез
100 г
-
Чеснок
5 зуб.
-
Помидор
1 шт
-
Зелень
-
Специи
-
Соль
Приготовление
Для начала измельчаем печень в мясорубке.
Разбиваем в готовый фарш одно яйцо.
Солим и добавляем специи.
Теперь примешиваем сметану
И муку.
Все хорошо перемешать и испечь блины.
Пока блины пекутся, измельчаем лук и пассеруем его на растительном масле.
Трем на терке кабачок и добавляем к луку.
А теперь бросаем тертую морковочку.
Смешиваем творог, соль, черный перец, майонез и выдавленные зубчики чесночка.
И смазываем каждый блин творожной массой.
А сверху кладем готовые овощи со сковородки, предварительно чуть охладив их.
Таким образом промазываем все блинчики, выкладывая их один на другой в виде торта. Последний блин смазываем только творожным кремом, посыпаем зеленью и украшаем кусочками помидорок.
Ставим тортик хотя бы на час в холодильник, чтобы он немного пропитался кремом. А потом с удовольствием поглощаем! ))
Готовый тортик в разрезе. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.