Описание
Что делать, если у вас в семье все просто обожают картошку... а вы спите и видите макароны? Не отчаивайтесь! Экспериментируйте! Или просто приготовьте мой рецепт!
Ингредиенты
-
Свинина
400 г
-
Морковь
2 шт
-
Горошек зеленый
150 г
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Макаронные изделия
300 г
-
Моцарелла
200 г
-
Масло подсолнечное
5 ст. л.
Приготовление
Мясо помыть и нарезать на средние кусочки.
На сковородку налить 2 ст. ложки подсолнечного масла и мясо обжарить на сильном огне. Добавить чуть воды, прикрыть крышкой и притушить до готовности. Оставить под крышкой.
Морковь почистить и, используя нож для чистки овощей, нарезать длинные и широкие полоски.
Полоски бланшируем 2 минуты в кипящей подсоленной воде. Слить воду и ополоснуть полоски холодной водой. Оставить на дуршлаге, чтобы хорошо скапала вода.
Любые макароны отварить до готовности. Воду слить. Добавить к макаронам подсолнечное масло и перемешать.
Добавить мясо, зеленый горошек и мелко нарезанный лук. Посолить, поперчить и перемешать. Выкладываем в подготовленную форму или миску для запекания.
Аккуратно вмешать полоски моркови.
Моцареллу нарезать на кружочки или порвать руками. Прикрыть макароны. Запекать в духовке при 180*С 20-25 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.