Описание
На сайте есть рецепт этого борща, но во-первых это другой рецепт, а во-вторых, он был так давно, что я рискнула напомнить всем об этом чудесном и освежающем блюде. В такую жару-самое то...
Ингредиенты
-
Кефир
0.5 л
-
Свекла
4 шт
-
Огурец
5 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Укроп
1 пуч.
-
Соль
-
Сахар
-
Лимон
0.5 шт
-
Вода
Приготовление
Свеклу отварить.
Отваренную свеклу натереть на терке и замариновать с солью, сахаром и соком лимона.
Зеленый лук и укроп мелко нарезать и перетереть с солью.
Огурцы натереть на терке.
Яйца нарезать кубиками.
Добавить замаринованную свеклу.
Все перемешать и залить кефиром. Влить немного (около стакана) холодной кипяченой воды. Посолить по вкусу. Хорошенько охладить.
Холодный борщ кушать с горячей отварной картошкой! ОСВЕЖАЕТ!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.