Описание

Блины без заморочек
Блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. Вначале этот рецепт у меня вызвал недоверие. Я пёк много блинов и по разным рецептам, но так не приходилось печь никогда. Я думаю многих этот рецепт тоже удивит. Но так как продуктов нужно не много решил рискнуть. Тесто получилось на мой взгляд жидковато. Стало немного жаль испорченных продуктов. Начал печь и первое впечатление, что блин от сковороды так просто не забрать. Стало жаль времени на чистку сковороды. Но я был удивлен когда все получилось. Даже первого блина "комом" не было. Грязной посуды - минимум. По времени - быстро. А быстро и вкусно - это то что я люблю. Так что всем рекомендую.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    1 стакан

  • Молоко

    1 стакан

  • Вода

    1 стакан

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Соль

    1 щепот.

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Ванилин

  • Масло растительное

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
Яйца, сахар, соль, ванилин взбить в пену У меня это заняло 2 минуты не больше.
step-1
Стакан воды вскипятить. Положить в него соду. Так сода гасится. Не переставая взбивать яйца, вливаем кипяток с содой. Это меня и смутило поначалу. В готовое тесто, в муку я кипяток уже вливал, но чтобы в сырые яйца - никогда. Туда же вливаем стакан холодного молока. Получилась пенная смесь не внушающая доверия
step-2
Добавляем муку, 2 столовых ложки растительного масла и хорошенько размешиваем. Смесь принимает вид блинного теста. Все! Можно печь.
step-3
Печь на хорошо разогретой сковороде. У меня блинная с покрытием, так что я нечем не смазывал. Смотрите сами смазывать или нет
step-4
Получилось 12 блинов.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.