Если Вы хотите быстренько приготовить какой то десерт, но у вас не так много времени - мы советуем испечь бисквитный рулет. Рулет отличная альтернатива торта, но готовится намного быстрее. Мы знаем различные варианты приготовления  рулетов, но сегодня мы поговорим о классическом варианте бисквита и посоветуем самую вкусную и интересную начинку.     Для приготовления коржа нам понадобиться: мука, яйца, сахар, разрыхлитель, ванилин. На самом деле корж можно делать по любому рецепту бисквита, но мы хотим посоветовать вам просто беспроигрышный вариант. Поскольку корж для бисквита должен быть мягким и упругим, важно придерживаться всех пропорций. Для того что бы корж был довольно тонким то достаточно для теста взять всего два яйца. Лучше всего разделить желток от белка и взбить их отдельно. Белки взбивайте до того времени пока у вас не образуются стоячие пики. Для того что бы точно не ошибится в пропорциях делайте следующим образом: на каждое яйцо добавляйте по одной столовой ложке с горкой муки и сахара. Муку, сахар и разрыхлитель смешайте вместе и потом уже отправляйте к збитым яйцам. Все очень тщательно и осторожно перемешайте. Противень застелите пергаментной бумагой, это обязательно. Тесто старайтесь распределить как можно равномерно, ведь от этого зависит как будет выглядеть рулет после приготовления. Если с одной стороны корж будет слишком тонким, а с другой стороны наоборот, слишком толстым, то вы не сможете его  нормально закрутить. Для того чтобы корж хорошо испекся достаточно 10-15 минут. Не пересушите бисквит, ведь тогда он будет крошится. Закручивать рулет стоит только после того как он хорошо остыл.     А теперь поговорим о начинке которую мы можем сделать для нашего рулета. Для всех известно беспроигрышным вариантом является сочетание шоколада и банана. По этому советуем сделать для рулета шоколадный масляный крем. Для крема выбирайте масло только хорошего качества, а вот маргарин лучше не использовать для крема. Масло хорошенько взбейте миксером, взбивайте до того времени пока оно не увеличиться в объеме немного. Постепенно добавляйте в масло сахарную пудру и продолжайте взбивать. Как правило, такой крем получается довольно твердым и стойким, он отлично подходит для оформления тортов. Но для рулета нам лучше, чтобы крем был более мягким, по этому можете добавить две-три столовые ложки кипяченой воды. И в последнюю очередь добавляйте какао. Все хорошо взбейте миксером и крем готов. А банан порежьте смужками и положите на крем с той стороны коржа откуда будете начинать скручивать его.   ...

Свекла - очень полезный овощ который так часто используется в приготовлении разных блюд.  Свекла содержит в себе множество различных полезных для организма веществ которые просто необходимы человеку. Свеклу можно запекать, тушить, использовать в супах и салатах. Именно в сегодняшней статье мы поделимся с вами советами как приготовить три разных и очень полезных салата из свеклы. Салаты о которых мы расскажем не только полезные а и очень вкусные и интересные по своему составу. Эти салаты отлично подойдут к любому гарниру или  мясу на обед или ужин для всей семьи.     Все салаты о которых мы будем писать в сегодняшней статье готовятся из вареной свеклы, именно поэтому мы поделимся советами как сварить свеклу правильно, чтобы она была мягкой и не потеряла своих полезных веществ. Самое главное что нужно помнить перед тем как приступать к приготовлению свеклы: варить ее нужно в кожуре. Это обязательно, поскольку если очистить свеклу от кожуры перед тем как отправить ее варится, она потеряет все свои полезные вещества, а кожура способствует их задержке. Поэтому достаточно только очень хорошо помыть свеклу. Также, нужно помнить, что корень можно обрезать только только до его основания, ведь если обрезать слишком много, при варке свекла будет терять сок и до готовности потеряет цвет и будет уже не так аппетитно выглядеть.  Во время когда свекла вариться не проверайте ее готовность прокалыванием вилкой или ножом, ведь из за этого свекла тоже будет терять сок. Также не менее важно не переварить свеклу, оптимальное время для приготовления этого овоща это один час. После того как свекла сварилась, дайте ей время полностью остыть и только после этого можно ее почистить и натереть или нарезать для салата или для другого блюда.     Первый салат который мы хотим вам посоветовать это свекла с поджаренным луком заправленный растительным маслом и делается он очень просто. Натрите вареную свеклу на терке. На разогретую сковороду добавьте растительное масло и отправьте туда нарезанный кубиками лук. В сковороду к луку добавьте немного соли и сахара, это сделает вкус лука вкуснее. Натертую свеклу и поджаренный лук с маслом хорошенько перемешайте и можете еще немножко посолить и поперчить.     Второй салат: свекла с маринованным луком и сыром фетой. Свеклу можно сделать двумя способами: нарезать кубиками или натереть на терке. Лук очень тонко нарежьте полукольцами  и замаринуйте. Маринад для лука: уксус, растительное масло, соль, сахар, перец. Сыр фету нарежьте крупными кубиками. Свеклу перемешайте с луком и растительным маслом а сверху выложите кубики феты и посыпьте рубленым укропом.   ...

Все мы, наверное, являемся любителями блинов. Блины это тонкие мучные лепешки которые жарятся на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. Блины можно делать с разными начинками, сладкими и солеными, а также их можно есть пустыми. Сегодня мы поговорим о соленых блинах с шпинатно-сырной начинкой, это просто объедение которое отлично подойдет как и на обед так и на ужин.       Для приготовления теста для блинов нам понадобится: яйца, мука пшеничная, молоко, соль, сахар, растительное масло. В самом начале следует хорошенько взбить яйца, их не нужно разделять на белки и желтки. Взбивать яйца можно миксером или же венчиком, но если выбираете для этого процесс миксер, будьте осторожны, не перебейте яйца слишком сильно. Когда яйца взбиты к ним можно добавлять часть молока и всю муку, это важно. Почему добавлять сначала только часть молока? Потому что так будет легче размешать муку и разбить комочки которые образовались. После того как вы хорошо размешали муку у вас получится густая смесь, вот в этот момент вы можете добавлять постепенно оставшейся молоко. Добавьте в смесь соль и немного сахара, это сделает вкус блинов особенным и очень приятным. В самом конце в смесь можете добавлять растительное масло, Вы можете добавить туда достаточное количество масла и тогда уже не нужно будет лить растительное масло во время жарки на сковороду, блины итак будут легко переворачиваться.         Шпинатную начинку очень легко приготовить. Но сначала выберите хороший шпинат. Проследите чтобы листья были упругие и насыщенно зелёные. Если листья шпината мягкие и имеют на себе потемнения, значит они уже подвяли и не свежие. Перед приготовлением шпината, промойте его хорошенько под проточной холодной водой и оборвите стебельки. Затем порубите их очень мелко. Затем порубите их очень мелко и отправьте в кастрюлю с водой и поварите шпинат минут 5-10, а затем слейте воду. На сковороде поджарьте лук и на него отправьте проваренный шпинат и потушите еще пару минут. Что бы начинк была вкуснее можно добавить пару зубчиков чеснока и специй.  Пока тушеный шпинат остынет, можно подготовить фетту для начинки. Для начинки лучше всего выбирать более жирный сыр, тогда начинка будет лучше держаться. Фету можно нарезать кубиками или измельчить как вам удобно, только не слишко мелко. Фету перемешайте со шпинатом и начинка готова, можно формировать блины.         Чтобы сделать блины вкуснее, обжарьте их в яичном мягком кляре, жарить лучше всего на сливочном масле.   ...

Запеченное куриное филе - отличный вариант блюда к любому гарниру как к праздничному столу так и к повседневному. Блюдо само по себе очень простое, и можно сказать банальное, но всегда есть способы как сделать его более оригинальным, что все кто попробует будут приятно удивлены и попросят у Вас рецепт по которому вы готовите такую вкуснятину.Именно в сегодняшней статье мы поделимся советом, как приготовить оригинальное блюдо очень вкусным и интересным. Для приготовления вам понадобится: куриное филе (среднего размера), сыр твердый, соевый соус, растительное масло, специи.       Как всегда мы начинаем с выбора главного ингредиента для блюда. в нашем случае это филе. Свежое куриное филе всегда будет легко розоватого цвета. Осмотрите края филе, если они сухие и немного желтоватые, значит филе уже некоторое время находится на прилавке.  Возьмите филе в руку и немного надавите, если с него вытекает много жидкости, значит оно уже было заморожено несколько раз, в таком случае блюдо которое вы готовите с это филе будет сухим.     Очень важно правильно замариновать филе правильно, ведь от этого зависит вкус нашего блюда. Сегодня мы советуем замариновать филе с помощью соевого соуса, горчицы и специй. Перед тем как вы будете приступать к маринованию, промойте филе под холодной проточной водой и осушите с помощью бумажных полотенец. В глубокую кастрюлю налейте соевый соус и растительное масло. Растительно масло поможет курице хорошо промариноваться и стать нежнее.  Горчица тоже делает мясо мягче и добавляет приятную остроту мясу. По специям: лучше всего к курице подходят кари, красная паприка, черный перец, кориандр, можно еще добавить немного базилика, он придаст интересный аромат курице. Смешайте все ингредиенты для маринада в кастрюле и дайте ему немного постоять. За это время возьмите куриное филе и сделайте по нем надрезы не до конца, а так чтобы оно держалось вместе и затем отправьте его в маринад и хорошенько помассируйте.  Возьмите два зубчика чеснока и нарежьте его тонкими пластинками и выложите по надрезам. Мариновать филе стоит не менее двух часов.      После того как филе промариновалось, возьмите твердый сыр(лучше всего моцареллу) и потрите его на терке. Выложите каждое филе на отдельный лист фольги и положите натертый сыр в каждый надрез и заверните хорошенько фольгу. Запекать куриное филе стоит около 30-40 минут. Главное не пересушить блюдо, по этому следите за температурой в духовке.     ...