Описание
Этот рецепт когда-то нашла в журнале, приготовила, и с тех пор каждую осень заготавливаю несколько баночек. Это очень вкусно!
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
3 кг
-
Свекла
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец чили
5 шт
-
Чеснок
8 зуб.
-
Вода
1 л
-
Соль
4 ст. л.
-
Сахар
1 стакан
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Уксус
1 стакан
Приготовление
Капусту нарезать крупными квадратами. Если квадраты не расслоятся, то даже лучше.
Свеклу нарезать тонкими дольками. Я использую тёрку бёрнера.
Морковь натереть на крупной тёрке. Чеснок и горький перец мелко нарезать. У меня перчик был сухой, я его просто раскрошила.
В глубокую кастрюлю выложить слоями: капусту, морковь, свеклу, чеснок и острый перец и т. д. Приготовить маринад: все ингредиенты вскипятить и залить капусту.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.