Описание
Не знаю, откуда родом этот рецепт, но у меня в семье он прижился очень давно... с гречкой или с картошечкой - самое то...
Ингредиенты
-
Перец черный
-
Соль
-
Горчица
1 ст. л.
-
Сметана
200 г
-
Сахар
1 ч. л.
-
Лук репчатый
4 шт
-
Печень говяжья
1 кг
-
Мука пшеничная
Приготовление
Печень помыть, обсушить, отделить от прожилок, нарезать мелкими кусочками
Смешать муку с солью, обвалять каждый кусочек в ней
И обжарить на растительном масле
Сложить в кастрюльку
Лук нарезать кольцами,
Посыпав сахаром, обжарить до румяного цвета
Добавить к луку сметану, размешать, приправить солью и перцем
Добавить горчицу, довести ло кипения
Залить соусом печенку, можно добавить немного мясного бульона, чтобы было побольше подливы, и потушить минут 15, приятного аппетита...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.