Описание
Быстро, легко, доступно и очень вкусно!!!
Ингредиенты
-
Печень говяжья
500 г
-
Арахис
100 г
-
Молоко
300 мл
-
Чеснок
2 зуб.
-
Вино белое сухое
2 ст. л.
-
Перец черный
0.2 ч. л.
-
Орех мускатный
0.25 ч. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Печень порезать длинными брусочками, залить 100 мл молока и оставить вымачиваться 30 минут.
Орехи обжарить на сухой сковороде в течении одной-двух минут. Чистить не обязательно.
Готовим соус. В блендер высыпаем орехи, выливаем 200 мл молока, кладем чеснок, солим и перчим. Взбиваем до образования однородной массы.
Печень достаем из молока, выкладываем на сковороду, обжариваем пять минут на сильном огне.
Теперь выкладываем к печени соус, прогреваем в течении одной минуты, добавляем вино и мускатный орех. Тушим еще 10 минут.
Ну, вот и все! Ароматно и очень вкусно!!! Попробуйте!!! Кстати, соус прекрасно подходит к картофельному пюре!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.