Description

Печень в арахисовом соусе
Быстро, легко, доступно и очень вкусно!!!

Ingredients

  • Печень говяжья

    500 г

  • Арахис

    100 г

  • Молоко

    300 мл

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Вино белое сухое

    2 ст. л.

  • Перец черный

    0.2 ч. л.

  • Орех мускатный

    0.25 ч. л.

  • Масло оливковое

    3 ст. л.

  • Соль

Cooking

step-0
Печень порезать длинными брусочками, залить 100 мл молока и оставить вымачиваться 30 минут.
step-1
Орехи обжарить на сухой сковороде в течении одной-двух минут. Чистить не обязательно.
step-2
Готовим соус. В блендер высыпаем орехи, выливаем 200 мл молока, кладем чеснок, солим и перчим. Взбиваем до образования однородной массы.
step-3
Печень достаем из молока, выкладываем на сковороду, обжариваем пять минут на сильном огне.
step-4
Теперь выкладываем к печени соус, прогреваем в течении одной минуты, добавляем вино и мускатный орех. Тушим еще 10 минут.
step-5
Ну, вот и все! Ароматно и очень вкусно!!! Попробуйте!!! Кстати, соус прекрасно подходит к картофельному пюре!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.