Описание
Сразу говорю - вкусно. Но это для мясоедов или на любителя. Готовил мой муж. Посмотрела на сайте - нет вообще рецепта по приготовлении легких. Думаю кому-то может пригодится. А научил - свекр, который бывший летчик. Из какой кухни - неизвестно. Так как облетал весь бывший СССР.
Ингредиенты
-
Легкое говяжье
1 кг
-
Лук репчатый
3 шт
-
Перец черный
1 горстк.
-
Перец красный жгучий
-
Смалец
1 ст. л.
-
Лист лавровый
5 шт
-
Аджика
100 г
-
Сметана
200 г
-
Тимьян
-
Соль
Приготовление
Моем легкое, отвариваем до готовности (45-60 мин).
Чистим от пленки.
Режем средними кусочками. Убираем трубочки.
Ставим тушить в сковороде. Добавляем 1 стакан воды, смалец, лавровый лист, перец горошком, солим. Протушить 20 мин.
Перчим черным и красным перцем. Добавляем лук, тимьян, сметану. Тушим до готовности лука.
В конце добавляем аджику и протушить еще 5 мин. ВСЕ! Готово! Всем приятного аппетита! P.S. Они должны быть острыми. Так как острые они по-настоящему вкусные! Даже самые злостные противники этого блюда лопали его с большим удовольствием!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.