Легкое с аджикой

Description

Сразу говорю - вкусно. Но это для мясоедов или на любителя. Готовил мой муж. Посмотрела на сайте - нет вообще рецепта по приготовлении легких. Думаю кому-то может пригодится. А научил - свекр, который бывший летчик. Из какой кухни - неизвестно. Так как облетал весь бывший СССР.

Ingredients

Легкое говяжье

1 кг
Лук репчатый

3 шт
Перец черный

1 горстк.
Перец красный жгучий
Смалец

1 ст. л.
Лист лавровый

5 шт
Аджика

100 г
Сметана

200 г
Тимьян
Соль

Cooking

Моем легкое, отвариваем до готовности (45-60 мин).

Чистим от пленки.

Режем средними кусочками. Убираем трубочки.

Ставим тушить в сковороде. Добавляем 1 стакан воды, смалец, лавровый лист, перец горошком, солим. Протушить 20 мин.

Перчим черным и красным перцем. Добавляем лук, тимьян, сметану. Тушим до готовности лука.

В конце добавляем аджику и протушить еще 5 мин. ВСЕ! Готово! Всем приятного аппетита! P.S. Они должны быть острыми. Так как острые они по-настоящему вкусные! Даже самые злостные противники этого блюда лопали его с большим удовольствием!!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review