Описание
В свое время я искала рецепт приготовления печени по-строгановски без томатного соуса. Где-то в интернете нашла. Вот решила разместить этот рецепт здесь. Такого рецепта на сайте я не нашла. Может быть, кому-нибудь пригодится. Печень получается нежная, вкусная. Для любителей печени.
Ингредиенты
-
Печень говяжья
500 г
-
Сметана
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло растительное
Приготовление
Печень очистить от пленок, нарезать брусочками длиной 3-4 см.
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости.
Добавить в лук печенку брусочками, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон на небольшом огне под крышкой.
Добавить сметану, перемешать, потушить 5-10 минут на маленьком огне под крышкой, помешивая.
На мой взгляд, вкуснее всего подавать такую печень с пюре и свежим огурцом (огурцы на отдельной тарелке, фото размещать не буду).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.