Description

Печень по-строгановски
В свое время я искала рецепт приготовления печени по-строгановски без томатного соуса. Где-то в интернете нашла. Вот решила разместить этот рецепт здесь. Такого рецепта на сайте я не нашла. Может быть, кому-нибудь пригодится. Печень получается нежная, вкусная. Для любителей печени.

Ingredients

  • Печень говяжья

    500 г

  • Сметана

    300 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Печень очистить от пленок, нарезать брусочками длиной 3-4 см.
step-1
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости.
step-2
Добавить в лук печенку брусочками, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон на небольшом огне под крышкой.
step-3
Добавить сметану, перемешать, потушить 5-10 минут на маленьком огне под крышкой, помешивая.
step-4
На мой взгляд, вкуснее всего подавать такую печень с пюре и свежим огурцом (огурцы на отдельной тарелке, фото размещать не буду).
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.