Описание
Если у вас нет гусиной печени, вовсе не значит, что нужно отказаться от этого блюда. Замените гусиную печень на куриную, индюшиную... Любую, какая попадется. Это очень вкусно.
Ингредиенты
-
Печень гусиная
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Петрушка
-
Мед
0.5 ч. л.
-
Сок лимонный
0.5 ч. л.
Приготовление
Лук нарезать и потушить на сковородке 2 -3 минуты, слегка остудить.
Гусиную печенку нарезать маленькими кусочками. Зелень мелко порубить, яйцо слегка взбить вилкой.
Смешать печенку, лук, зелень, добавить 1 ст. л. лимонного сока, мед, яйцо, перемешать, всыпать муку, посолить, приправить, дать постоять минут 15.
На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло и выкладывать ложкой печеночную массу.
Жарить, как оладьи, минут по 5 с каждой стороны.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.