Описание
Друзья, хочу напомнить я один рецепт, совсем простой! Ведь любим печень мы не зря, и нам понравится с семьей! Оладушки обычные, все нежные, послушные! Настолько нам привычные, такие все воздушные! А еще мы их сметаной в середине пропитаем! Все, рассказывать не стану, сами вкус потом узнаем!
Ингредиенты
-
Печень говяжья
650 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
5 ст. л.
-
Сода гашеная уксусом
1 ч. л.
-
Молоко
50 мл
-
Сметана
150 мл
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
0.3 пуч.
-
Специи
1 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Продукты
Печень промыть, очистить, измельчить в блендере, или в мясорубке.
Добавить яйца, соду с уксусом, муку и молоко, специи по вкусу, все хорошо перемешать. (консистенция сметаны)
Разогреть в сковороде растительное масло, выкладывать столовой ложкой.
Обжарить с двух сторон.
Выложить на салфетку, для удаления лишнего жира.
Для пропитки: смешать сметану ( или сметану с майонезом) с пропущенным через пресс чесноком, добавить мелко нарезанную зелень
На один оладушек выложить соус
Накрыть другим оладушком.
Оладушки готовы. По желанию, в фарш можно еще добавить измельченный лук.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.