Описание
Я нашла рецепт этого блюда в журнале. До этой "находки" печень не очень любила. А этот рецепт - супер! Блюдо готовится быстро, печень не нужно предварительно вымачивать, чтобы она была мягкой.
Ингредиенты
-
Печень говяжья
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
-
Специи
Приготовление
Печень промыть, обсушить, нарезать соломкой.
Печень выложить на хорошо разогретую сковороду БЕЗ масла! Обжарить 2-3 минуты. Лук нарезать (я режу кольцами, так как муж не любит лук, его так легче потом убрать) и добавить к печени. Тушить еще 2 мин. Затем добавить немного масла, сметану, 1 ст. ложку муки, томатную пасту, соль, перец, специи по вкусу. Тушить 5 мин. и готово!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.