Описание
Нежная, мягкая - попробуйте, я думаю, вам понравится.
Ингредиенты
-
Приправа
-
Сода
1 ст. л.
-
Печень говяжья
1 кг
-
Мука пшеничная
Приготовление
Печень промыть, очистить от пленок, нарезать на кусочки.
Сложить в кастрюлю и посыпать содой.
Перемешать и оставить часа на два.
Тщательно промыть холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Добавить специи по вкусу, посолить, перемешать.
Каждый кусочек запанировать в муке и обжарить,
(муку не солить) с двух сторон.
На каждый кусочек я положила небольшое количество пряного масла.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.