Description
Нежная, мягкая - попробуйте, я думаю, вам понравится.
Ingredients
-
Приправа
-
Сода
1 ст. л.
-
Печень говяжья
1 кг
-
Мука пшеничная
Cooking
Печень промыть, очистить от пленок, нарезать на кусочки.
Сложить в кастрюлю и посыпать содой.
Перемешать и оставить часа на два.
Тщательно промыть холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Добавить специи по вкусу, посолить, перемешать.
Каждый кусочек запанировать в муке и обжарить,
(муку не солить) с двух сторон.
На каждый кусочек я положила небольшое количество пряного масла.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.