Описание
Такой вариант запеканки-альтернатива печеночным котлетам, ведь запеченная пища гораздо полезнее жареной. Этим блюдом можно накормить маленьких нехочух, которые отказываются есть такую полезную печенку, во всяком случае мои привереды едят такие''котлетки'' с удовольствием. Запекать можно как порционно, так и в большой форме.
Ингредиенты
-
Печень куриная
400 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Майонез
3 ст. л.
-
Крахмал картофельный
2 ст. л.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Готовится очень просто-печень, лук и чеснок пропустить через мясорубку.
Яйца взбить с майонезом, добавить крахмал, хорошо перемешать до исчезновения комочков.
Смешать печеночную и яичную массы, посолить, поперчить, еще раз перемешать.
Разложить по формам (я использовала силиконовые) и запекать при 180 град.25-30 мин (ориентируйтесь по своей духовке, я обычно вынимаю, когда края запеканки начинают отходить от стенок формы). Подавать лучше в горячем виде, хотя некоторые больше любят их остывшими. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.