Description

Запеканка из куриной печени
Такой вариант запеканки-альтернатива печеночным котлетам, ведь запеченная пища гораздо полезнее жареной. Этим блюдом можно накормить маленьких нехочух, которые отказываются есть такую полезную печенку, во всяком случае мои привереды едят такие''котлетки'' с удовольствием. Запекать можно как порционно, так и в большой форме.

Ingredients

  • Печень куриная

    400 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Майонез

    3 ст. л.

  • Крахмал картофельный

    2 ст. л.

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
Готовится очень просто-печень, лук и чеснок пропустить через мясорубку.
step-1
Яйца взбить с майонезом, добавить крахмал, хорошо перемешать до исчезновения комочков.
step-2
Смешать печеночную и яичную массы, посолить, поперчить, еще раз перемешать.
step-3
Разложить по формам (я использовала силиконовые) и запекать при 180 град.25-30 мин (ориентируйтесь по своей духовке, я обычно вынимаю, когда края запеканки начинают отходить от стенок формы). Подавать лучше в горячем виде, хотя некоторые больше любят их остывшими. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.