Описание
Новый взгляд на старый рецепт.
Ингредиенты
-
Печень говяжья
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
0.5 стак.
-
Мука пшеничная
1 стак.
-
Соль
-
Перец черный
-
Сыр твердый
100 г
-
Сыр плавленый
1 шт
-
Майонез
200 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло растительное
Приготовление
Говяжью печень очистить от плёночек, нарезать на небольшие кусочки и пропустить с одной луковицей через мясорубку.
Добавить 3 яйца, молоко, стакан муки Посолить, поперчить, взбить миксером
Готовим начинку: 2 морковки, натёртые на тёрке, и луковицу, нарезанную полукольцами, поочерёдно обжарить на растительном масле до готовности Сложить в мисочку и заправить майонезом
100 г любого твёрдого сыра и один плавленный сырок натереть на крупной тёрке, добавить выдавленный чеснок, заправить майонезом, добавить укропчик
Теперь на раскалённую сковородку, смазанную растительным маслом, выливаем тесто и жарим, как блины, с двух сторон минуту-две Когда первый корж готов, выкладываем его на тарелку, смазываем морковно-луковой начинкой и печём следующий корж
На него кладём сырную массу
И так поочерёдно, пока не закончится тесто Верх торта украшаем майонезом Даём пропитаться тортику минимум час, а лучше оставить на ночь в холодильнике ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.