Описание
Предлагаю вам попробовать очень вкусное блюдо из печени. Этот рецепт хорватской кухни я нашла в книге "Кухни мира". Готовится из доступных продуктов. Получается сытное, красивое и ароматное блюдо. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Печень говяжья
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Пармезан
200 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Перец душистый
-
Соль
Приготовление
Печень отварить
И порезать на небольшие кусочки.
Лук мелко порезать и обжарить на масле.
Добавить печень и жарить вместе 5 минут, иногда помешивая.
Яйца смешать с вегетой, солью и перцем и слегка взбить венчиком.
К печенке добавить сыр, натертый на терке
И залить яичной смесью.
Готовить на слабом огне не перемешивая. Когда уже почти готово, закрыть крышкой и довести до готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.