Описание
Очень легкое в приготовлении блюдо. При этом очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
-
Печень говяжья
500 г
-
Чеснок
6 зуб.
-
Приправа
-
Перец душистый
-
Соль
-
Мука пшеничная
Приготовление
Печень помыть снять плёнку обязательно. Слегка подморозить и порезать на широкие, но тоненькие кусочки.
Чеснок выдавливаем, а соль, приправу и перец добавляем по вкусу. Мой совет - печень можно немного пересолить и приправы ПОБОЛЬШЕ.
Печень обвалять в муке
Масло разогреть до белого дымка. Обжариваем небольшими порциями, чтобы масло не остывало.
Печень обжариваем по 2 мин с каждой стороны.
После обжарки выкладываем ее на бумажные полотенца.
Подаем с овощами или гарниром.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.