Запеченные языки

Описание

Очень часто вместо мясной нарезки готовлю отварной язык. В этом году захотелось разнообразить. Гостям понравилось. Можете подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Язык говяжий

1 шт
Чеснок

4 дол.
Соус

5 ст. л.
Сметана

3 ст. л.
Сыр твердый

50 г

Приготовление

Отвариваем до готовности язык и нарезаем его порционными кусками

Смешиваем соль и приправы. Состав перчиков на Ваш вкус.

В одну тарелочку наливаем наршараб.

Смешиваем кизиловый соус с чесноком.

Натереть сыр. Перемешать со сметаной и чесноком.

Подготовить противень, смазать маслом, разогреть духовку до 180 градусов. Я на противень для мяса всегда грамм 50 вина лью, чтобы мяско было сочным. Посыпаем каждый кусок языка смесью перчиков и соли. Обмакиваем в один из соусов и выкладываем на противень.