Description
Делюсь с вами, мои хорошие, своим постным борщом. Моим мужичкам он по вкусу. Может и ваши домашние не откажутся от него.
Ingredients
-
Капуста белокочанная
0.25 вилок
-
Шампиньоны
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сок лимонный
3 ст. л.
-
Кубик бульонный
2 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Зелень
-
Свекла
1 шт
Cooking
Грибы, лук, морковь поджарить на растительном масле.
Залить кипятком, как на суп. Дать покипеть.
Капусту нашинковать тонко. Сварить до мягкости.
Картофель нарезать кубиком и добавить в борщ.
Туда же добавить мелко нарезанный чесночок.
Свеклу (у меня была уже вареная) натереть на терке и добавить в бульон. Сырую я обычно жарю вместе с морковкой и луком, то есть делаю поджарку.
Зелень петрушки и укропа мелко порубить и заправить борщ.
За 15 минут до готовности добавить 2 кубика грибного бульона и сок выжатого лимона.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.