Торт с яблочным пюре

Description

Угощайтесь! На столько воздушный, нежный торт получается, что нет слов. Надо попробовать!

Ingredients

Мука пшеничная

150 г
Масло сливочное

150 г
Сахар

150 г
Яйцо куриное

3 шт
Разрыхлитель теста

1 упаковка
Пюре фруктовое

500 г
Молоко

60 мл
Пудинг ванильный

1 упаковка
Сыр сливочный

300 г
Яйцо куриное

3 шт
Ванильный сахар

1 упаковка

Cooking

Масло растопить и немножко остудить. добавить сахар и взбить. По одному добавлять яйца, не переставая взбивать.

Смешать муку и разрыхлитель теста. добавить к взбитой смеси и взбить.

Подготовленную форму смазать маслом. форма 23 см. Вылить тесто и выпекать при 160 гр. 20 минут!

Готовый корж оставить остывать, можно в форме.

Яблочное пюре вылить в кастрюльку и поставить на огонь. В молоке развести пудинг и, постоянно помешивая, добавить к теплому пюре. Довести до кипения и варить 3-5 минут. Оставить остывать.

Отделить желтки от белков. Любой сливочный сыр взбить с желтками. Добавить ванильный сахар.

Белки взбить со щепоткой соли. Под конец добавить 1 ст. ложку сахара. Взбитые белки добавить к сырной массе. Аккуратно перемешать.

У моей формы не высокий бортик. Поэтому мне пришлось придумывать, как выйти из положения. Кольцо от другой формы поставила на форму с корпусом. Вот так. Вы можете использовать специальное кольцо или бумагу для печения.