Description
Сочная котлетка в хрустящей корочке из слоеного теста. Подобного рецепта не нашла. Делюсь с вами, поварята!
Ingredients
-
Тесто слоеное бездрожжевое
250 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Фарш мясной
500 г
-
Грибы
150 г
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Масло растительное
-
Соль
-
Специи
Cooking
Вот наши продукты.
Лук нарезать мелкими кубиками.
В фарш добавить половину лука, яйцо, соль, специи для фарша и хорошо перемешать. Убрать в сторонку.
Вторую половину лука обжарить в небольшом количестве растительного масла до чуть золотистого цвета.
Добавить к жаренному луку порезанные мелко грибы и жарить до испарения всей жидкости. Полностью остудить.
Из фарша сделать 8 котлет и обвалять в муке.
Обжарить котлетки в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Выложить наши обжаренные котлетки на застеленный пекарской бумагой (у меня силиконовым ковриком) противень, сверху положить обжаренные с луком грибы.
Из слоеного теста раскатать 8 квадратов (примерно 10х10 см) и ножом порезать в хаотичном порядке.
Завернуть наши котлеты тестом, чуть-чуть его растягивая, снизу котлетки защипать концы.
Выпекать при 200 градусах 30-35 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.