Оригинальный картофельный торт "А-ля лазанья"

Description

Очень сытно и оригинально. Отлично подойдeт к праздничному столу, ваши близкие будут в восторге. Кроме того, такой торт очень полезный, так как в его составе огромное количество овощей.

Ingredients

Картофель

5 шт
Морковь

2 шт
Молоко

200 мл
Яйцо куриное

3 шт
Мука пшеничная

6 ст. л.
Соль
Перец черный
Фарш мясной

400 г
Лук репчатый

1 шт
Кетчуп

4 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Специи
Перец черный
Творог

300 г
Брынза

200 г
Сметана

100 г
Орехи

0.25 ч. л.
Сыр твердый

200 г

Cooking

Смешать мясной фарш с овощами. На сковороде обжарить до коричневатого цвета фарш. Добавить лук, чеснок и обжаривать до золотистого цвета лука. Влить томатный соус, добавить все специи перемешать, закрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 20 (периодически подливая воду, чтоб не пригорело). Минут за 5 до конца всыпать зелень.

Картофель и морковь очистить, натереть на мелкой терке (я прокрутила через мясорубку). Молоко слегка подогреть и влить в картофель.

Добавить 2 яйца и размешать. Постепенно по ложке всыпать муку и размешать, чтобы не образовалось комочков. Приправить по вкусу солью и специями.

Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Маленьким ковшиком вылить тесто тонким слоем на горячую сковороду: чтобы поверхность блина была ровной, аккуратно ложкой разровняйте ее поверхность. Обжарить блин с двух сторон.