Description

Фаршированные крылья
Думаю, многие подумают, что это куриные ножки. Нет. Это крылья. Заходите и убедитесь сами.

Ingredients

  • Крылья куриные

    500 г

  • Сыр твердый

    20 г

  • Шампиньоны

    5 шт

  • Зелень

  • Соль

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Крылья обмыть. Отрезать кончики (пригодятся для первых блюд).
step-1
Очистить от кожицы части вокруг второго сустава, удалив две маленькие кости.
step-2
Придерживая толстый конец кости за третий сустав крылышка, при помощи острого ножа, надрежьте кожицу и снимите мясо с кости так, чтобы получился мясной "кармашек". То же самое проделайте с остальными крылышками.
step-3
Оставить на коже немного мяса, остальное обрезать (больше оно нам не понадобится.)
step-4
Сыр натереть.
step-5
Грибы нарезать и обжарить на растительном масле. Смешать с зеленью.
step-6
Наполните мясные "кармашки" начинкой. Оставшуюся кожицу обмотать вокруг косточки.
step-7
Подготовленные таким образом крылья, выложить на смазанный растительным маслом противень и поставить запекаться в духовой шкаф на 30-40 минут, периодически поливая выделившимся соком. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.