Description

Фитнес-голубцы
Блюдо из разряда "Раздельное питание", для тех, кто следит за своей фигурой. Но, несмотря на свою диетичность, очень вкусное, нежное, сочное.

Ingredients

  • Грудка куриная

    300 г

  • Кабачок

    150 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Лист капустный

    6 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Перец болгарский

    2 шт

  • Капуста цветная

    300 г

  • Томатная паста

    1 ст. л.

  • Молоко

    200 мл

  • Соль

Cooking

step-0
Филе, лук и кабачок измельчить в блендере, добавить взбитое яйцо, соль, специи и зелень. Капустные листья отварить до полуготовности, разрезать пополам и срезать огрубевшие места. На капустный лист намазать слой фарша и свернуть рулетик.
step-1
Вот такие они получаются. Никаких усилий и навыков при сворачивании не требуется, просто свернуть и все, потом при тушении они прекрасно сохраняют свою форму (и нашу тоже :-D )
step-2
Готовим овощной соус, в котором будут тушиться наши голубцы: в небольшом количестве растительного масла спассеровать измельченную луковицу, добавить натертую морковь и порезанный перец, немного протушить и додать томатную пасту, а потом и молоко, довести до кипения, подсолить.
step-3
В сотейник выложить голубцы, на них разложить соцветия цветной капусты и залить все овощным соусом. На среднем огне довести до кипения и тушить на маленьком огне не более 30 минут.
step-4
Ну вот вкусный, легкий и полезный обед или ужин готов
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.