Description

Заварной крем
Оригинал рецепта взяла на сайте kuking. net. Немножко подредактировала под имеющиеся в наличии продукты - и вуаля - симпатичный экономный кремик в период экономического кризиса ; -).

Ingredients

  • Молоко

    1.5 стакан

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Мука пшеничная

    2 ст. л.

  • Сахар

    5 ст. л.

Cooking

step-0
1 стакан молока смешать с 5 ст.л. сахара и на медленном огне довести до кипения.
step-1
Пока молоко закипает смешать яйцо с мукой...
step-2
...и с оставшимся молоком. Если в смеси остались комочки - ничего страшного, они потом разойдутся.
step-3
Эту смесь осторожно влить в закипевшее молоко с сахаром. И варить крем, помешивая, пока он загустеет и закипит. После того, как смесь закипела снять ее с огня и еще несколько минут помешивать.
step-4
Вот такой крем у меня получился. Желающие могут добавить немного сливочного масла и взбить миксером, но я обошлась без этого. Теперь кремом можно намазать пирог и всем вместе садиться пить чай!!! :-* P.S.: Я знаю, что рецептов крема на сайте ооочень мнооого и все они очень вкусные. Но я решила поделиться этим рецептом, т.к. есть хозяйки (и я среди них :-[ ), для которых будет очень дорого ввести в крем 3-4 и больше яиц. Я попробовала сделать крем на одном яйце - и получилось очень даже вкусно и экономно (особенно если часто готовить что-нибудь вкусненькое ;-) ).
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.