Цветочные корзиночки с творожным кремом

Description

Весна пришла и настроение хорошее!!! Я к вам с цветочными корзиночками с нежнейшим кремом. Угощайтесь, мои дорогие!!!

Ingredients

Мука пшеничная

300 г
Какао-порошок

4 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Сахар

4 ст. л.
Масло сливочное

115 г
Маргарин

2 ст. л.
Желток яичный

2 шт
Кофе растворимый

6 ст. л.
Сыр сливочный

400 г
Масло сливочное

150 г
Цедра лимона

1 ст. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Ванильный сахар

1 упаковка
Сахарная пудра

150 г

Cooking

В кухонном комбайне или вручную смешайте муку, сахар, соль и какао.

Добавьте сливочное масло и маргарин. Пульсируйте, пока смесь не будет крошиться. Добавить яичные желтки и кофе со льдом. Пульсируйте пока тесто не образуется в шар. Добавляйте кофе постепенно. Начните с 5 столовых ложек кофе со льдом. У меня ушло 6 ст. ложек. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.

Заранее разогрейте духовку до 175 градусов. На посыпанной мукой поверхности, раскатайте тесто. Затем вырежьте из теста цветы (используя резак для печенья в виде цветка).

Аккуратно вставьте тесто в круглые формы. Смазывать формы не нужно.

Выпекайте при температуре 175 градусов в течение 12 -15 минут.

Подготовим крем. Взбейте вместе сливочный сыр, сливочное масло и сахарную пудру. Внимание!!! Сыр и масло должны быть комнатной температуры. Добавьте цедру и сок лимона или апельсина При помощи кондитерского мешка или ложкой, наполните кремом готовые корзиночки. Украсить по желанию. Наши цветочки готовы. Приятного аппетита!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review