Description

Кабачки по-корейски
Видела, что есть подобные рецепты, но решила добавить и свой))) Первый раз закатала 3 года назад, так как не было особо огурцов, а на зиму нужно было что-то заготавливать, но он оказался по вкусу нашей семье, и теперь закатываю каждый год по несколько порций!!))) Скажу точно, что салат на любителя, кто любит остренькое, тому должно понравиться!!)))

Ingredients

  • Кабачок

    3 кг

  • Масло подсолнечное

    1 стакан

  • Сахар

    1 стакан

  • Уксус

    0.5 стакан

  • Соль

    1.5 ст. л.

  • Чеснок

    4 зуб.

  • Приправа

    1 упаковка

  • Томатная паста

    1 банка

Cooking

step-0
Кабачки очистить от кожуры и натереть на терке для корейской морковки.
step-1
Чеснок измельчить. В кастрюле смешать все ингредиенты.
step-2
Поставить на огонь и варить 30-40 минут. По окончанию варки переложить в стерилизованные банки и закатать. Выход примерно 7 баночек по 0,5 литра.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.