Description
Чебуреки выходят более мягкими и "слоеными".
Ingredients
-
Тесто слоеное бездрожжевое
1 кг
-
500 г
-
50 г
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Подготовить или купить фарш. Смешать с молотым на мясорубке луком. Поперчить и посолить по вкусу.
Слоеное тесто раскатать равными кружками и уложить на них равномерно фарш и маленький кусочек масла (для сочности)
Свернуть чебурек и уложить на сковородку с кипящим маслом. Для заморозки выложить чебуреки на поднос и убрать в морозильную камеру, для застывания. Переложить в полиэтиленовый пакет.
Готовить чебуреки примерно 5 минут, равномерно обжаривая с двух сторон. Приятного аппетита. Положить замороженные чебуреки на разогретую сковородку. Делать это нужно осторожно, чтобы не обжечься брызгами жира. Заранее размораживать изделия не нужно, они могут потерять форму. Жарить чебуреки сначала с одной стороны на среднем огне, пока не появится золотистая корочка. Затем перевернуть изделие на другую сторону и также ждать появления золотистой корочки. Сковородку накрывать крышкой не следует.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.