Описание

Перец жареный
Это блюдо я впервые попробовала у знакомой. И могу сказать, это очень вкусно! С тех пор, я готовлю себе такой перчик на зиму! Вот решила поделиться с Вами этим рецептиком! Надеюсь, что Вам понравится!

Ингредиенты

  • Перец болгарский

    5 кг

  • Петрушка

    100 г

  • Чеснок

    200 г

  • Уксус

    1 стак.

  • Масло растительное

  • Сахар

    1 стак.

  • Соль

    3 ст. л.

Приготовление

step-0
Перец помыть, просушить и обрезать хвостики.
step-1
Поджарить перец со всех сторон.
step-2
Сделать приправу. Через мясорубку пропустить чеснок, горький перец и петрушку. В эту массу нужно добавить уксус, сахар и соль. Все хорошо перемешать.
step-3
Обжаренный перец уложить в стерильные банки и поливать приправой (2-3 шт. перца - приправа - перец - приправа...)
step-4
Банки закатываем и накрываем теплым одеялом на ночь.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.