Description

Варка яйца в СВЧ
Яйцо-пашот за 40 секунд, а вкрутую - за минуту? Разве такое возможно? - ДА! Пользуемся микроволновкой! Минимум времени и испачканной посуды! Это так просто! И, что немаловажно при сервировке, яйцо получается идеальной формы без каких-либо дополнительных приспособлений!

Ingredients

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Уксус

    0.5 ч. л.

  • Вода

Cooking

step-0
В мисочку, подходящую для СВЧ, влить полчайной ложки уксуса. Он нужен, чтобы яйцо не пошло хлопьями.
step-1
Вскипятить воду.
step-2
Налить кипяток до середины мисочки.
step-3
Аккуратно разбить яйцо.
step-4
И поставить в СВЧ на полную мощность. Для яйца-пашот - на 40секунд, для яйца вкрутую - на минуту.
step-5
Достать, выловить с помощью шумовки.
step-6
Это - та водичка, которая остается, как видите - хлопья есть, но они мелкие.
step-7
Вот пашот :)
step-8
А вот вкрутую :)
step-9
В зависимости от мощности СВЧ время может варьироваться. Моя микроволновка мощностью 850Вт. Самое главное - не передержать, т. к. яйцо прилипает к стенкам мисочки, а кипение внизу (между яйцом и дном) идет в полной мере и если передержать - яйцо просто вылетит из мисочки. Вывод - лучше недодержать в микроволновке, но на чуть-чуть оставить в миске с горячей водой, яйцо постепенно дойдет до состояния крутой крутизны :-D В общем, всё приходит с опытом :) Кстати, сварить можно сразу несколько яиц, но когда они чуть прихватятся, аккуратно провести вилочкой между стенками мисочки и яйцами, чтобы избежать взрыва! Если увеличивать количество яиц, следует увеличить и время приготовления их в микроволновке. И ещё - время приготовления зависит не только от количества, но и от температуры яйца. Удачи!
Comments and reviews
  • user-avatar
    Светлана Михеева

    Омлет хорошо в микроволновки получается. А это рецепт прочитала, думала приготовить, потом за микроволновку испугалась. После описания.)


Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.