Description

Варенье-желе из красной смородины
Сладкое ароматное, отлично подойдет для тортов, пирогов, бисквитных рулетов, да и так просто на булочку намазать.

Ingredients

  • Смородина красная

    1 кг

  • Сахар

    1 кг

  • Вода

    1 стакан

Cooking

step-0
Промытую красную смородину засыпать в кастрюлю, добавить 1 стакан воды и довести до кипения.
step-1
Протереть через сито
step-2
В полученный сок засыпать сахар и варить на среднем огне 30 минут с момента закипания.
step-3
Горячее желе залить в простерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.
step-4
Из 1 кг ягод у меня получилось две пол-литровые баночки варенья-желе и еще немного осталось на пробу. Вот такое оно стало на второй день - густое, как будто с желатином. А цвет какой красивый!!! А аромат!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.