Description

Яблочно-лимонный мармелад
Очень вкусная заготовка из яблок в альтернативу банальному яблочному варенью. Получается ароматный и густой мармелад.

Ingredients

  • Лимон

    4 шт

  • Вода

    3 стакан

  • Яблоко

    1.4 кг

  • Сахар

    6 стакан

  • Мята

    6 шт

Cooking

step-0
Разрежьте лимоны вдоль пополам, а потом на тонкие дольки, удалите косточки. У меня было 3 очень больших лимона, поэтому я резала их на 4 части, а потом на дольки. Залейте 3-мя стаканами воды и оставьте на ночь.
step-1
На следующий день доведите до кипения и поварите минут 10 на умеренном огне, пока кожура не станет мягкой.
step-2
Очистите яблоки от сердцевины и при желании от кожуры, порежьте на тонкие дольки. Соедините яблоки, лимоны с жидкостью, сахар и...
step-3
... и мяту. Ее не нужно измельчать, так как в конце мы ее вынем.
step-4
Помешивая, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите минут 30 до загустения. Выньте мяту и разлейте по стерилизованным банкам, закатайте.
step-5
На этой фотографии пытаюсь показать, что получается действительно густой мармелад. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.