Description
В нашей семье одним из самых любимых овощей является баклажан. Блюд с этим овощем постоянно готовим много. Это одно из самых любимых.
Ingredients
-
3 шт
-
1 кг
-
3 шт
-
4 ст. л.
-
3 зуб.
-
-
-
-
Cooking
Помидоры используем спелые. Моем, делаем надрезы, опускаем в кипяток и снимаем кожуру.
Зелень и чеснок нарезаем произвольно.
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла лук, почти до готовности. Затем добавляем помидоры. Тушим в течение 10 мин. Добавляем соевый соус Kikkoman. По вкусу соль и перец.
Выключаем огонь, добавляем зелень и чеснок, накрываем крышкой.
Баклажаны нарезаем полосками. Солим и оставляем на 5 мин. Затем на небольшом количестве растительного масла обжариваем с двух сторон. Даем стечь маслу.
В форму или тарелку выкладываем слоями баклажаны и помидорный соус.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.