Description
Сок куриных ножек так пропитывает тесто, что внутри мы получаем вкуснейшее мясо, а изнутри потрясающую хрустящую корочку. Такая куриная голень в пресном слоеном тесте в домашних условиях великолепна!
Ingredients
-
Голень куриная
4 шт
-
Тесто слоеное бездрожжевое
400 г
-
Масло подсолнечное
6 ст. л.
-
Чеснок
5 зуб.
-
Специи
12 г
-
Яйцо куриное
1 шт
Cooking
Вот наши составляющие
Натереть чеснок, смешать специи, налить 3ст. л. масла ТМ "Олейна"
Полученной смесью хорошо натереть голени и оставить на часок
На разогретую сковороду налить 3ст. л. масла ТМ "Олейна" и обжарить голени до румяной корочки
Выложить на блюдо, охладить
Раскатать тесто толщиной 3-5мм (я готовлю его впрок и замораживаю - потом очень удобно)
Нарезать тесто на полоски шириной 1-1,5см
Фольгой обернуть косточки голеней
Начинаем накручивать на голени полоски теста
Выкладываем их в огнеупорную форму или чугунную сковородку, хорошо смазываем желтком
Отправляем в духовку, разогретую до 180град., на 30минут
Угощаемся - аромат стоит невообразимый!! тесто вкусное! Пропитанное внутри, хрустящее снаружи! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.