Description

Курино-овощные шарики с сыром
Предлагаю очень вкусные курино-овощные шарики, которые получаются очень нежными и сочными за счет присутствия в них кабачка.

Ingredients

  • Грудка куриная

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Кабачок

    1 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Мука пшеничная

    2 ст. л.

  • Соль

    0.25 ч. л.

  • Перец душистый

    0.25 ч. л.

  • Зелень

    1 горстк.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Сыр твердый

    50 г

Cooking

step-0
Куриную грудку помыть, порезать и поместить в блендер.
step-1
Измельчить до состояния фарша. Добавить, яйцо, посолить, поперчить и снова перемолоть.
step-2
Морковь и кабачок помыть, почистить. Морковь натереть на мелкой терке, а кабачок на крупной. С тертого кабачка слить лишнюю жидкость.
step-3
Овощи добавить в куриный фарш, перемешать.
step-4
Зелень помыть, мелко порезать и добавить к курино-овощной смеси. Перемешать.
step-5
Добавить муку, перемешать.
step-6
Затем по столовой ложке фарша выкладывать на ладонь, придать форму лепешки и в серединку положить, предварително нарезанный, сыр.
step-7
Аккуратно скатать шарик, чтобы сыр оказался в серединке. Выложить шарики на протвинь, застеленный бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Выпекать минут 30 в духовке, заранее разогретой до 200 градусов.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.