Description

Куриные отбивные
Курочка... это моя слабость... отбивные готовлю часто... но теперь буду делать так... НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!!! Мои отбивные приняли отменную ванночку в маринаде и за счет него получились поистине ВОСХИТИТЕЛЬНЫМИ!!! Всем рекомендую!!! ... нежнейшие, сочные, пряные с тонким ароматом специй и легким нежным пряным вкусом... С ароматной хрустящей корочкой!!! Попробуйте вы не пожалеете...

Ingredients

  • Окорочок куриный

    3 шт

  • Лимон

    0.5 шт

  • Корнишоны

    1 банка

  • Хлопья кукурузные

    100 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Кунжут

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Снимаем мясо с кости, кладём в пакет и тщательно отбиваем...
step-1
Мясо заливаем соком лимона, солим и перчим по вкусу... оставляем на 20-30 минут... можно вообще без лимона, но тогда вы не получите дополнительный тонкий аромат.
step-2
Выливаем рассол от корнишонов в миску. Вот какой потрясный маринад... уже со специями, травами... ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНО!!!
step-3
Мы его обычно выливаем, т. к. он очень кислый и острый, пить его невозможно, применения ему я раньше не находила... тут я просто решила поэкспериментировать ...) Мясо окунаем в маринад и оставляем на время... у меня мариновалось ок 1,5 часов
step-4
Яйцо взбиваем, добавляем кунжут.
step-5
Каждый кусок окунаем в смесь яйца и кунжута, затем в кукурузные хлопья.
step-6
Обжариваем с двух сторон на сильном огне, чтобы кляр с хлопьями прикипел и не отставал, затем жарим под крышкой на средне огне до готовности.
step-7
Вот так просто... а РЕЗУЛЬТАТ... нежнейшие, сочные, пряные с тонким ароматом специй и легким нежным пряным вкусом... С ароматной хрустящей корочкой!!! Попробуйте вы не пожалеете...
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.