Жаркое из курицы с апельсином и медом

Description

Это настолько вкусно, что слова здесь бессильны... Вкус очень богатый, но в тоже время умеренный. Все составляющие идеально дополняют друг друга.

Ingredients

Курица

1.5 кг
Лук репчатый

2 шт
Масло оливковое

2 ст. л.
Оливки зеленые
Тмин

1 ч. л.
Чеснок

3 зуб.
Апельсин

1 шт
Лимон

1 шт
Мед

2 ст. л.
Мята

1 ч. л.
Орегано

1 ч. л.

Cooking

В ступку положите цедру апельсина и лимона, чеснок и тмин.

Тщательно итсолките пестиком.

Добавьте апельсиновый сок, мед, 1 ст. л. масла, мяту и орегано.

Курицу положите в неглубокую стеклянную или керамическую посуду и залейте получившимся маринадом. Кашицу из маринада постарайтесь поместить под кожу. Накройте и оставьте мариноваться в холодильнике как минимум на 1 час.