Description

Хрустящие крылышки в медовой глазури
И салат коул-слоу. Это блюдо понравится любителям KFC. Фаст-фуд в домашних условиях тоже получается очень вкусным и менее калорийным.

Ingredients

  • Масло растительное

    1 л

  • Крылья куриные

    1 кг

  • Мука пшеничная

    100 г

  • Соль

    2 ч. л.

  • Паприка сладкая

    2 ч. л.

  • Масло сливочное

    50 г

  • Томатная паста

    4 ст. л.

  • Уксус

    2 ст. л.

  • Мед

    4 ст. л.

  • Капуста белокочанная

    0.5 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Сельдерей черешковый

    3 шт

  • Лук красный

    0.5 шт

  • Сыр голубой

    150 г

  • Сметана

    100 мл

  • Майонез

    100 мл

  • Уксус

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Ингредиенты.
step-1
1. Для салата: тонко нашинковать капусту, порезать морковь и сельдерей тонкой соломкой, а лук – тонкими полукольцами. Капусту посолить и чуть обжать руками.
step-2
2. Выложить синий сыр, сметану, майонез и уксус в блендер и прокрутить до однородной массы.
step-3
3. Полить порезанные овощи получившимся соусом и убрать в холодильник.
step-4
4. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. В пластиковом пакете смешать муку, соль и паприку. При желании добавить черный перец. Положить треть крылышек в мешок и хорошенько его потрясти, чтобы крылышки покрылись смесью муки и специй. Выложить крылышки в горячее масло и готовить 10 минут, чтобы они стали золотистыми и хрустящими. Обсушить на бумажных салфетках, а затем переложить на противень. Повторить с оставшимися крылышками.
step-5
5. Убрать противень в духовку, разогретую до 150С и готовить еще 10 минут, пока вы делаете заливку.
step-6
6. Растопить сливочное масло в сотейнике, добавить томатную пасту, уксус и мед. Готовить, помешивая, 8-9 минут, чтобы получился однородный соус. Готовые крылышки залить соусом и перемешать.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.